해바라기는 국화과 식물이며 키가 3m 까지 자라납니다. 여름이 되면 개화 하여 둥글고 큰 노란 꽃을 피웁니다. 하나의 큰 꽃송이로 보이지만 자세히 보면 많은 꽃들이 모여 하나의 꽃 모양을 하고 있습니다.
해바라기의 원산지는 북아메리카 대륙이며 해바라기씨는 기원전부터 먹어왔다고 기록되어 있습니다. 19세기 초에 러시아에서 식용과 염료, 의료용으로 대규모 재배를 시작했다고 합니다. 해바라기씨는 건조시켜 바로 먹거나 볶아 먹을수 있으며 기름을 짜서 요리 재료로 활용 되고 있습니다.
해바라기씨는 심작박동수를 낮춰주면서 심신안정을 시켜주는 효능이 있어 메이져리그 선수들이 경기 도중 섭취하는 장면을 간간히 볼수 있습니다.
해바라기씨에는 각종 비타민과 미네랄, 무기질, 단백질 등 다양한 영양분이 골고루 들어있습니다. 오늘은 해바라기씨 효능 하루 섭취량에 대해 알아보도록 하겠습니다.
고혈압 예방
고혈압 예방에 도움이 됩니다. 칼륨이 풍부하여 체내 불필요한 나트륨 배출을 돕고 마해바라기에 들어 있는 마그네슘은 혈압 상승을 억제하는데 도움울 주기때문에 고혈압 예방에 좋은 해바라기씨 효능이 있습니다.
혈류 개선
혈류 흐름을 개선 시켜 줍니다. 해바라기씨에 함유 되어있는 리놀레산 성분은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과가 있습니다. 꾸준히 섭취하면 튼튼하고 깨끗한 혈관을 기대 할 수 있습니다. 해바라기씨 효능으로 인해 고혈압, 동맥경화, 고지혈증 등 의 생활 습관병을 예방할 수 있습니다.
위 건강
위 건강에 좋은 영향을 줍니다. 해바라기씨에 들어있는 베타카로틴 성분은 위 점막세포의 재생을 촉진하며 마그네슘은 위 근육의 긴장을 풀어주어 스트레스성 위염과 만성 소화불량을 치료하는데 도움이 됩니다.
항암 작용
해바라기씨에는 셀레늄 성분이 풍부하게 들어 있습니다. 셀레늄은 암세포의 증식을 억제하는 효능을 보입니다. 적당량을 꾸준히 섭취하면 각종 암을 예방하는데 도움이 됩니다.
피부미용
비타민 E가 풍부하여 강력한 항산화 작용을 기대 할수 있습니다. 활성 산소로 부터 피부 세포를 보호해 노화를 막고 피부를 건강하게 만들어 줍니다.
변비 예방
풍부한 식이섬유로 인해 변비를 개선시키고 예방하는 효능을 보입니다. 포만감을 주어 과식을 막고 장 기능을 활성화 시켜 배변 활동을 원활하게 만들어 줍니다. 마그네슘 성분은 수분을 흡수하여 변을 부드럽게 만들어 준다고 합니다.
다이어트
해바라기씨에 들어있는 비타민B군은 신진대사를 활발하게 만들어 줍니다. 해바라기씨 적당량을 매일 꾸준히 먹어주면 기초대사량이 높아지고 지방의 연소를 도와 체중감량에 도움이 됩니다. 칼로리가 높기 때문에 하루 섭취량을 준수 하시는 것이 좋습니다.
스트레스 완화
스트레스 호르몬이라 불리는 코르티솔의 분비를 억제하여 스트레스 관리에 도움이 됩니다. 스트레스를 받으면 코르티솔이 분비되고 그 상태가 오랫동안 지속되면 많은 부작용을 유발 시킬수 있는데 코르티솔의 분비를 억제하여 수치를 적절하게 유지하는데 해바라기 효능이 도움이 됩니다.
우울증 개선
우울증 개선에 해바라기씨가 도움이 됩니다. 세로토닌은 행복호르몬이라고 불리는데 이 세로토닌의 재료인 비타민B6과 트립토판을 함유하고 있어 우울증이 있으신 분들은 해바라기를 꾸준히 섭취하시면 증상을 완화시키는데 도움이 됩니다. 각종 비타민과 미네랄 성분은 불안한 증세를 완화시켜 긴장을 풀어주는 효과가 있습니다.
뼈 건강
해바라기씨에는 뼈를 구성하는 칼슘, 철분, 마그네슘, 아연 등의 미네랄이 풍부하게 들어 있어 성장기 어린이들의 뼈를 튼튼하게 만들어 주고 폐경기 여성과 노인들의 골다공증을 예방하는데 효능을 보입니다. 또한 활성산소가 정상 세포를 파괴하는 것을 막아주어 관절염을 예방하고 통증을 완하시키는 효능이 있습니다.
해바라기씨 칼로리 하루 섭취량, 부작용
해바라기씨는 지방이 많고 칼로리가 높아 열량이 많은 음식이기 때문에 과다섭취에 주의 하시는 것이 좋습니다. 해바라기씨 칼로리는 100g당 약 600칼로리 이며 일일 권장량은 10g 내외라고 합니다.
칼로리가 많이 높은편이기 때문에 다이어트를 하시는 분들은 과다섭취하지 않게 양 조절을 잘 하셔야 하며, 임산부가 해바라기씨를 과다 복용하게 되면 호르몬의 불균형이 생길수도 있다고 합니다.
이상으로 해바라기 효능 하루 섭취량, 칼로리에 대해 알아보았습니다.